Μια άκρως υγιεινή συνταγή χωρίς ζάχαρη!
Σοκολατάκια με βασιλικούς χουρμάδες γεμιστούς με φιστικοβούτυρο και επικάλυψη μαύρης σοκολάτας, μια ιδανική συνταγή για παιδιά (αλλά και μεγάλους) από τη διατροφολόγο.
Υλικά για 10 γεμιστούς χουρμάδες
10 τεμάχια βασιλικοί χουρμάδες
(ή όσους θέλετε )
150 γρ φιστικοβούτυρο
(15γρ ανά χουρμά )
1 κουτ. σούπας λάδι καρύδας
για άρωμα (προαιρετικά )
1 τεμάχιο κουβερτούρα 70% των 200γρ
Εκτέλεση
1 Στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα πιάτο και τοποθετούμε τους χουρμάδες μας.
2 Ανοίγουμε τον πρώτο χουρμά στην μέση με μια οριζόντια τομή με το μαχαίρι . αφαιρούμε το κουκούτσι, προσθέτουμε 1 κ.σ (15γρ) φιστικοβούτυρο και τον κλείνουμε. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία και με τους υπόλοιπους χουρμάδες.
3 Στην συνέχεια λιώνουμε την κουβερτούρα μας σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων μαζί με το λάδι καρύδας.
4 Βουτάμε έναν έναν χουρμά στο μπολ με την λιωμένη σοκολάτα και τον τοποθετούμε στην λαδόκολλα.
5 Μόλις ολοκληρώσουμε την διαδικασία με όλους τους χουρμάδες, τους βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα, στην συνέχεια πασπαλίζουμε με ανθό αλατιού και τα σοκολατάκια μας είναι έτοιμα.
View this post on Instagram
Διαβάστε επίσης:
Εύκολο γλυκό ψυγείου με ζελέ, κρέμα και μπισκότα
