Η προσθήκη πατάτας δίνει μια απίστευτη, μοναδική πινελιά.
Στην παρακάτω συνταγή, η κλασική εκδοχή του παστίτσιου συναντά ένα μοναδικό “twist”, με την μπεσαμέλ πατάτας, μια εκπληκτική παραλλαγή που υπόσχεται να ξετρελάνει τους μικρούς και μεγάλους. Δείτε τη συνταγή όπως παρουσιάστηκε μέσα από την εκπομπή «Πάμε Δανάη».
Παστίτσιο με μπεσαμέλ πατάτας
Υλικά
500γρ ζυμαρικά για παστίτσιο
700γρ κιμά βοδινό
300γρ κιμά χοιρινό
400γρ κονκασέ
2 κρεμμύδια
2 στικ σέλερι
1 καρότο
100ml κρασί λευκό
2κσ σκόρδο
1 στικ κανέλας
3 μπαχάρια
Για τη μπεσαμέλ
1 κιλό πατάτες
1 λίτρο γάλα
400γρ φέτα
100γρ γραβιέρα
100γρ βούτυρο
Αλάτι
Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
